Bio Carob 500g

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Artikelnummer: n.a. Kategorie: Schlüsselwort: Product ID: 1646

Beschreibung

Carob oder auch Johannisbrot ist die Frucht des immergrünen Johannisbrotbaumes. Diese schotenähnlichen, länglichen Früchte (Carouben) zählen zu den Hülsenfrüchten. Bereits seit Jahrhunderten wird Carob vor allem im Mittelmeerraum und Vorderasien als wertvolles Lebensmittel geschätzt.
Der Name „Johannisbrot“ geht auf eine Legende zurück, nach welcher Johannes der Täufer sich von diesem Baum während seines Aufenthaltes in der Wüste ernährt habe. Die fruchtigen, von Natur aus süßen Schoten für unser Carob-Pulver stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und sind völlig naturbelassen. Sie werden schonend zu Pulver vermahlen so dass die natürliche Süße und das spezielle, leicht fruchtig-karamellige Aroma, welches geschmacklich auch an Kakao erinnert, erhalten bleiben.

Carob – idealer und wertvoller Ersatz für Kakao:
• Enthält einen hohen Anteil an natürlichem Zucker und ist somit ein idealer Energiespender
• Wenig Fett, wenig Natrium und wenig Kalorien
• Verdauungsfördernde Eigenschaft aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes
• Frei von Koffein und Theobromin
• Es sind keine allergischen Reaktionen bekannt
• Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt z.B. Calzium, Kalium und Eisen

Carob ist ein Geschenk der Natur, ein ideales Lebensmittel für die gesundheitsbewusste Ernährung und eine schmackhafte Abwechslung für „Süßes mit gutem Gewissen“, denn Süßes gehört dazu – auch in der Vollwerternährung.

Zubereitung:
Carob-Pulver schmeckt hervorragend als Milchdrink. Dazu gibt man je nach Geschmack ca. 2 EL Carob-Pulver in 1/4 l Milch – ideal auch Reismilch. Auch zum Backen und zur Zubereitung von Desserts eignet es sich hervorragend.

Rezepttipp:
Bananencreme: 2 Bananen und 2 getrocknete Aprikosen zerkleinern und mit 75 g Quark, halbfett, 4 EL Kokosflocken und 2 TL Carob- Pulver verrühren. 100 ml süße Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Kühl stellen.

Zusätzliche Information

Größe

500g